Как нельзя худеть

Здоровье и психология

Низкоуглеводная диета

Насколько полезна низкоуглеводная диета

Все углеводы, которые мы потребляем, будь то рис, картошка, каши, макароны, леденцы и просто сахар, в конечном итоге в нашем организме превращаются в глюкозу – единственный источник энергии для нас среди углеводов.

В последнее время довольно часто можно встретить рекомендации по похудению, сводящиеся к уменьшению потребления углеводов (низкоуглеводная диета). Что же происходит в организме в таком случае?

Дело в том, что глюкоза представляет собой основной источник питания для нашего мозга. Поэтому при недостатке в крови глюкозы угнетаются мыслительные функции. Уже на вторые-третьи сутки отказа от углеводистой пищи нарушается концентрация внимания и способность к ясности мышления (Дж. Форейт). Еще более долгие ограничения потребления углеводов приводят к серьезным проблемам с психикой. В Англии было специально протестировано 60 здоровых женщин на запоминание, внимание, а также на скорость реакции. Их протестировали дважды: до и после диеты. Результаты после диеты были на 20-30% хуже, чем до нее. Дальнейшие исследования позволили сделать вывод о том, что ограничение поступления глюкозы воспринимается мозгом как сильный стресс, даже если человек этого никак не осознает (!). И это тем более примечательно, поскольку мы привыкли считать стрессом только то, что непосредственно ощущаем и осознаем.

Миллионы лет эволюции «не прошли даром», поскольку наш организм начинает после этого приспосабливаться к стрессу. Это выражается в том, что организм научается вырабатывать глюкозу из других элементов питания. В итоге, возобновив прежний рацион, в организме наступает избыток глюкозы, которая начинает откладываться в жир.

В настоящее время имеются уникальные углеводные продукты питания, которые насыщены витаминами и микроэлементами, а потому приводят к быстрому насыщению и не влекут проблем с лишним весом.

Читать также:

Белковая диета: польза и вред

Вред вегетарианства

Вред похудения!?

Комментарии для сайта Cackle
 

Яндекс.Метрика

 

Все права защищены © 2012-2016 "Здоровье и психология"

Изложенная на сайте информация носит рекомендательный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом