Фрукты и ягоды: Ч-Я

Здоровье и психология

Чемпедак фрукт

Чемпедак: описание, полезные свойства и противопоказания

Чемпедак (Artocarpus champeden) - это фруктовое древесное растение, принадлежащее к семейству Тутовые. Находится в близком биологическом родстве с марангом, джекфрутом и хлебным деревом. По месту происхождения (Малайзия) название растения "чемпеда". Выращивается как по месту естественного происхождения, так и в Индонезии, Брунее, Таиланде.

Биологическое описание чемпедака

Плоды чемпедака

Чемпедак представляет собой вечнозеленое дерево, достигающее в высоту 18 метров (в культурном разведении) и до 45 метров в диком виде. Встречается на высотах до 1300 метров над уровнем моря.

Плоды чемпедака растут на толстых черешках. Они овальной формы, длиной от 25 до 45 сантиметров, шириной около 15 сантиметров. Зрелые плоды желто-коричневого цвета, имеют очень сильный и приятный запах. Мякоть плодов темно-желтого цвета, сочная и сладкая, консистенция нежная. Но это у культурных форм. Дикие плоды имеют кислый вкус и без запаха. Кожура липкая, поскольку в ней содержится клейкий латекс. Плод созревает долго: от 94 до 105 дней. Плоды созревают с июня по август.

Как едят чемпедак?

Мякоть чемпедака можно употреблять в свежем виде. Ее также жарят, из нее делают фруктовые салаты, десертные блюда и даже гарнир для мясных блюд и т.п. Семена также пригодны в пищу.

Спелый чемпедак можно с легкостью раскрыть руками, как бы разорвать. Его внутренняя часть поделена на сегменты, в которые заключены косточки. Они легко отделяются от мякоти. При покупке чемпедака в первую очередь следует ориентироваться на мягкость и запах. Чем плоды мягче и ароматнее, тем лучше.

Пищевая ценность чемпедака (на 100 г)

Энергетическая ценность - 117 ккал

Белки - 2,1 г

Жиры - 0,6 г

Углеводы - 26,1 г

Полезные свойства плодов чемпедака

Как видим, чемпедак - очень сытный фрукт, поскольку его калорийность 117 ккал/100 г (как у картофеля). В нем содержится много витаминов группы В, каротин и аскорбиновая кислота (витамин С), а также минеральных элементов: калия, кальция, железа и фосфора, поэтому он обладает общеукрепляющим действием, благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы, укрепляет иммунитет, кости, суставы и зубы, улучшает пищеварение.

Чемпедак рекомендуется употреблять людям, имеющим заболевания мочевыводящих путей. Он применяется для лечения депрессии, различных невротических заболеваний, для повышения настроения и улучшения сна. И все это благодаря наличию специальных веществ, способствующих нормализации работы головного мозга. Его можно давать даже гиперактивным детям, чтобы они вели себя спокойнее.

Из-за высокого содержания калия чемпедак показан при гипертонической болезни, отеках сердечного происхождения и почечных отеках, водянке, сердечной недостаточности, невротических расстройствах.

Чемпедак благоприятно воздействует на кожу, замедляя дегенерацию ее клеток. Благодаря этому она становится упругой и гладкой.

Мякоть плода обладает мягким слабительным действием, поэтому рекомендуется всем, кто страдает от запоров.

Однако злоупотреблять этим фруктом нельзя, так как это может привести к апатии и сонливости.

Противопоказания к употреблению чемпедака

Чемпедак содержит вещества, которые могут вызвать аллергию.

Фрукт может вызвать сонливость и апатию, поэтому его не рекомендуется употреблять водителям автомобилей и при управлении механизмами, требующем повышенной концентрации внимания.

Читать дальше: Черешня

Назад: Цитрон

Рисунки фруктов и ягод от Ч до Я

Для перехода к описанию фрукта или ягоды

нажмите на изображение

Фрукт чемпедак Черешня полезные свойства Черемуха виргинская Полезные свойства черемухи Фрукт черимойя
Чемпедак Черешня

Черемуха

виргинская

Черемуха

обыкновенная

Черимойя
Черника свойства Арония черноплодная Черная сапота Черная смородина полезные свойства Обезьянье яблоко

Черника

обыкновенная

Черноплодная

рябина

Черная сапота

Черная

смородина

Чилибуха

колючая

Чулюпа Чупа-чупа Шелковица белая Шелковица красная Шелковица черная
Чулюпа Чупа-чупа

Шелковица

белая

Шелковица

красная

Шелковица

черная

Шефердия серебристая Эмблик Ююба Яблоко полезные свойства Яванское яблоко

Шефердия

серебристая

Эмблик Ююба Яблоко

Яванское

яблоко

Мунтингия калабура      
Ямайская вишня Ятоба      

 

Назад: Фрукты и ягоды: С-Ц

На начало энциклопедии фруктов

 

Комментарии для сайта Cackle
 

Яндекс.Метрика

 

Все права защищены © 2012-2016 "Здоровье и психология"

Изложенная на сайте информация носит рекомендательный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом