Фрукты и ягоды: С-Ц

Здоровье и психология

Camu Camu

Camu Camu: описание, полезные свойства и противопоказания

Camu Camu, Cacari, Camocamo, Камю-Камю, Каму-Каму, Мирциария сомнительная (лат. Myrciaria dubia) - небольшое древесное растение, принадлежащее к семейству Миртовые. Является близким родственником джаботикабы.

Происхождение и распространение Camu Camu

Естественным образом произрастает в тропических лесах Амазонии на территории Боливии. Бразилии, Колумбии, Перу и Эквадора. Предпочитает низменности и заболоченные участки суши.

Биологическое описание Camu Camu (Камю Камю)

Это вечнозеленое растение представляет собой дерево, достигающее в высоту 3-5 метров. Оно очень влаголюбиво. Более того, растенип прекрасно переносит затопление, когда в сезон дождей, длящийся 4-5 месяцев, не только корни растения, но и большая часть кроны погружены в воду. 

Листва густая, листья ланцетные или эллиптические, длиной от 3 до 20 сантиметров, шириной 1-2 сантиметра.

У этого растения небольшие цветы с белыми лепестками, покрытыми восковым налетом, которые имеют очень душистый аромат. Цветение происходит в накануне сезона дождей.

Размножается Camu Camu (камю камю) семенами. Плодоношение начинается уже в 3-летнем возрасте и продолжается несколько десятилетий.

Описание плодов Camu Camu

Плод камю камю размером с большую винограду, имеет пурпурно-красную кожицу и желтую мякоть. Фрукты созревают в пик сезона дождей. Они кислые на вкус и просто так в сыром виде их есть неприятно. Однако все меняется, если их размять на блендере, пересыпать сахаром и залить молоком. Их также добавляют в мороженое, из них делают конфитюр.

Камю КамюПоскольку растение достаточно распространено в диком виде, по месту происхождения в культуре это растение до недавнего времени почти не встречалось. Местное население собирало плоды, плавая по Амазонке и ее притокам, складывая фрукты прямо в каноэ. Однако сейчас в перуанской Амазонии разбиты большие плантации для выращивания Camu Camu.

Несколько лет назад Camu Camu в широких масштабах стали выращивать в Японии, пророча этому сельскохозяйственному проекту большое коммерческое будущее. И это несмотря на то, что климат в Японии субтропический, а растение происходит из тропиков.

Урожайность диких форм не превышает 12 килограммов плодов с одного дерева. На культурных плантациях урожайность достигает 12 тонн с одного гектара насаждений. И тем не менее, селекционные работы по повышению продуктивности растения еще только начаты.

Пищевая ценность Camu Camu (на 100 г)

Энергетическая ценность - 28 ккал

Белки - 1,55 г

Жиры - 0,13 г

Углеводы - 4 г

Витамин С (аскорбиновая кислота) - 2 г (!)

Полезные свойства Camu Camu

Отличительной особенностью этого растения является очень высокое содержание в плодах витамина С (до 2-3% от сырой массы плода), что является наиболее важным свойством фруктов, придающих ему высокую конкурентноспособность на мировом рынке. Кожура красного цвета содержит большое количество антоцианов, являющихся мощными антиоксидантами и поэтому способными предотвращать онкологические заболевания.

В дополнение к высокому содержанию витамина С мякоть содержит незаменимые аминокислоты - валин, лейцин и серин. Она также богата флавоноидами, такими как флавонолы, катехины, дельфинидин-3-глюкозид, цианидин-3-глюкозид, эллаговая кислота и рутин.

Во фруктах также много дубильных веществ, которые придают ему вяжущие свойства.

Противопоказания к употреблению Camu Camu

Употребление плодов может вызвать аллергическую реакцию.

Не рекомендуется употреблять более 30 г плодов за один раз.

Читать дальше: Safou

Назад: Суринамская вишня

Рисунки фруктов и ягод от С до Ц

Для перехода к описанию фрукта или ягоды

нажмите на изображение

Салакка Удивительный фрукт сантол Сапотовое дерево Уншиу мандарин Аннона чешуйчатая
Салак Сантол Саподилла Сатсума

Сахарное

яблоко

Помелит
Сереноя Смоковница Страстоцвет язычковый
Слива домашняя
Свити Сереноа Сикомор

Сладкая

гранадилла

Слива

домашняя

Слива какаду Сметанное яблоко Сонкойя Суринамская вишня

Слива

какаду

Слоновое

яблоко

Сметанное

яблоко

Сонкойя

Суринамская

вишня

Камю камю Тамаринд фрукт Танжело - экзотический фрукт
Camu Camu Safou Тамарилло Тамаринд Танжело
Фрукт танжерин Медвежье ушко Польза тыквы обыкновенной Уньи Ягода фалса
Танжерин

Толокнянка

обыкновенная

Тыква

обыкновенная

Угни Фалса
Фейхоа фрукт Физалис перуанский Финик Полезные свойства хурмы Опунция индийская
Фейхоа

Физалис

перуанский

Финик Хурма Цабр
Цитрон        
Цитрон        

 

Дальше: Фрукты и ягоды: Ч-Я

Назад: Фрукты и ягоды: Н-Р

 

Комментарии для сайта Cackle
 

Яндекс.Метрика

 

Все права защищены © 2012-2016 "Здоровье и психология"

Изложенная на сайте информация носит рекомендательный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом