Фрукты и ягоды: С-Ц

Здоровье и психология

Физалис перуанский

Физалис перуанский: описание, полезные свойства и противопоказания

Физалис перуанскийКапский крыжовник (лат. Physalis peruviana) - плодовое кустарниковое растение, принадлежащее к семейству Пасленовые. Близкий родственник земляничного томата.

Происхождение физалиса перуанского

Родиной растения являются горные районы Перу, Чили и Колумбии. В настоящее время широко культивируется в Австралии, Беларуси, Индии, Китае, Малайзии, в Южной Африке и некоторых районах Центральной Африки, а также на Филиппинах.

Биологическое описание физалиса перуанского

Польза физалиса

Данное растение - многолетний травянистый кустарник, который в высоту достигает не более 1,6 метра. Имеет сердцевидные зубчатые бархатистые листья длиной от 6 до 15 сантиметров, шириной от 4 до 10 сантиметров. Цветки желтого цвета, по форме колоколообразные, имеют пять темных фиолетово-коричневых пятен. Чашечка багрянисто-зеленая, пушистая.

Описание плодов физалиса перуанского

Плод физалиса перуанского - шаровидная ягода диаметром от 1,25 до 2 сантиметров, массой до 35 граммов. Кожица плода оранжево-желтого цвета, гладкая и глянцевая. Мякоть сочная, заключает в себе многочисленные желтоватые семена небольшого размера. Зрелые плоды на вкус сладкие, имеют приятный виноградный привкус. Как и остальные виды физалиса, плоды этого растения заключены в шелушистую несъедобную жесткую  оболочку, которая образуется из сросшихся чашелистиков.

Полезные свойства физалиса

Зрелые плоды физалиса перуанского можно употреблять в свежем виде. Их также можно использовать для приготовления варенья, джемов, фруктовых салатов, пудингов и коктейлей. Сок из зрелых ягод по вкусу очень похож на сок цитрусовых культур (апельсиновый или грейпфрутовый). Ягоды обладают противоастматическим и мочегонным действием. Незрелые плоды употреблять в свежем виде нельзя, так как они ядовиты (характерно почти для всех пасленовых).

Физалис перуанский может расти в условиях Средней полосы России, но только как парниковая культура, и высокой урожайностью на таких широтах не отличается. Поскольку растение имеет длительный вегетационный период, то выращивать его в наших условиях можно только через рассаду (как томаты). Рассаду высевают в феврале семенами, созревание наступает в сентябре.

Полезные свойства физалиса перуанского

Физалис перуанский нашел широкое применение в народной медицине тех стран, где он естественным образом произрастает. При этом используют как сами ягоды (свежие и сушеные), так и сок из них. Из высушенных плодов физалиса готовят настои и отвары, которые оказывают желчегонное, диуретическое, спазмолитическое, антисептическое и глистогонное действие.

Физалис показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, органов мочеполовой и дыхательной систем.

Проведенные учеными исследования показали, что физалис перуанский обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В нем содержатся вещества (пектины), которые проявляют противоопухолевую активность, снижают содержание сахара и уровень холестерина в крови, выводят токсины, радионуклиды и соли тяжелых металлов.

Регулярное употребление плодов физалиса укрепляет иммунитет.

В растении также обнаружен мелатонин, который предотвращает старение кожи и способствует профилактике нейродегенеративных заболеваний, характерных при старении.

Показаниями к употреблению физалиса перуанского являются:

  • водянка;
  • суставный ревматизм;
  • подагра;
  • воспалительные заболевания почек;
  • гнойные воспалительные заболевания мочевыводящих путей;
  • заболевания печени и желчного пузыря;
  • длительно незаживающие раны.

Противопоказания к употреблению физалиса перуанского

Продукт содержит вещества, которые могут вызвать аллергические реакции, особенно у маленьких детей.

Физалис перуанский противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Чехлики плодов и сами плоды в недозрелом виде содержат фезелин и алкалоиды, которые ядовиты.

Читать дальше: Финик

Назад: Фейхоа

Рисунки фруктов и ягод от С до Ц

Для перехода к описанию фрукта или ягоды

нажмите на изображение

Салакка Удивительный фрукт сантол Сапотовое дерево Уншиу мандарин Аннона чешуйчатая
Салак Сантол Саподилла Сатсума

Сахарное

яблоко

Помелит
Сереноя Смоковница Страстоцвет язычковый
Слива домашняя
Свити Сереноа Сикомор

Сладкая

гранадилла

Слива

домашняя

Слива какаду Сметанное яблоко Сонкойя Суринамская вишня

Слива

какаду

Слоновое

яблоко

Сметанное

яблоко

Сонкойя

Суринамская

вишня

Камю камю Тамаринд фрукт Танжело - экзотический фрукт
Camu Camu Safou Тамарилло Тамаринд Танжело
Фрукт танжерин Медвежье ушко Польза тыквы обыкновенной Уньи Ягода фалса
Танжерин

Толокнянка

обыкновенная

Тыква

обыкновенная

Угни Фалса
Фейхоа фрукт Физалис перуанский Финик Полезные свойства хурмы Опунция индийская
Фейхоа

Физалис

перуанский

Финик Хурма Цабр
Цитрон        
Цитрон        

 

Дальше: Фрукты и ягоды: Ч-Я

Назад: Фрукты и ягоды: Н-Р

 

Комментарии для сайта Cackle
 

Яндекс.Метрика

 

Все права защищены © 2012-2016 "Здоровье и психология"

Изложенная на сайте информация носит рекомендательный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом