Фрукты и ягоды: В-Е

Здоровье и психология

Генипа фрукт

Генипа: описание, полезные свойства и противопоказания

Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа) (лат. Genipa americana) — это листопадное древесное плодовое растение семейства Мареновые. Довольно высокое - 18-33 метра.

Родиной растения являются острова Карибского архипелага, южная часть Северной, Центральная и северная часть Южной Америки. С давних пор культивируется на Филиппинах.

Биологическое описание генипы

Генипа представляет собой листопадное дерево, достигающее в высоту 33 м, однако большинство экземпляров вырастает не выше 18 м.

Листья генипы овальные, по краю слабо-зазубренные, длиной от 10 до 33 см, шириной от 4 до 13 см. По середине листа особенно выделяется главная беловатая жилка.

Цветки крупные, диаметром 5-6 см, белые, красные или желтые, имеют по пять лепестков.

Растет очень быстро и уже к 3-м годам дает первые плоды. Предпочитает аллювиальные (временно затопляемые) почвы и легко переносит переувлажнение. Плодоносит обычно один раз в году, но выведены сорта, дающие урожай круглый год. Растение очень теплолюбиво и при малейшем заморозке сразу погибает. Не встречается на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря.

Описание плодов генипы

Фрукт генипа

Растение славится своими плодами овальной формы, от 9 до 15 сантиметров длиной и 7-9 - шириной. Кожура растения довольно толстая. Мякоть кремового цвета, желтеет на воздухе, очень сладкая и ароматная. Впервые попробовавшие ее англичане эту фрукту сразу дали название "мармеладная коробочка". Плоды годятся к употреблению в пищу только в перезревшем виде. Именно тогда они становятся мягкими. Недозрелые плоды также могут быть использованы, но как наживка при ловле рыбы.

Плоды съедобны в свежем виде, но из них чаще всего готовят соки, компоты, варенье, джемы, повидло, добавляют в шербет и мороженое.

Калорийность плодов генипы составляет 113 ккал/100 г.

Полезные свойства генипы

Компот из генипа используется как отхаркивающее средство при простудах, бронхитах, ангинах. В них содержится большое количество кальция, фосфора и аскорбиновой кислоты (витамина С), поэтому фрукты обладают общеукрепляющим действием, оказывают омолаживающий эффект.

Местное население также использует плоды генипы как средство от желтухи, и для изгнания гельминтов (глистов).

Сок генипы обладает мочегонным действием.

В Пуэрто-Рико принято разрезать плоды и затем заливать их водой для брожения. Когда брожение начинается, в напиток добавляют ароматизаторы. Полученный настой очень хорошо утоляет жажду и тонизирует организм.

Измельченные недозрелые плоды и отвар коры генипы в народной медицине стран Центральной Америки используют в лечении фарингита и венерических болезней. Отвар корня - сильное слабительное средство.

Кора генипы содержит много танина, что используется в лечении кожных заболеваний инфекционной природы. При надрезании коры выделяет беловатая сладкая смола, которая обладает сильнейшим дезинфицирующим действием. Эту смолу можно разводить водой и полученным раствором промывать даже глаза.

Сок листьев генипы - широко используемое в Центральной Америке жаропонижающее средство. Отвар цветков растения также может использоваться как жаропонижающее средство, и он же отлично тонизирует организм.

Сок недозрелых плодов на воздухе быстро окисляется и становится темно-синим (как чернила). Благодаря этому его свойству из него готовят краситель, который американские индейцы используют для нанесения нательных рисунков. Причем краска оказывается настолько стойкой, что может не смывать в течение 15-20 дней. 

Сок плодов этого растения либо пережженые листья перуанскими индейцами используются для выведения сомика-паразита, которого называют "кандиру". Кандиру наводит ужас на местное индейское население, потому что он может заплыть в анальное отверстие, вагину или в пенис голого человека. У кандиру нет присосок, однако на жаберных крышках располагаются острые шипы, которыми он удерживается в узких полостях. Он питается кровью и окружающими тканями, что может вызывать сильные боли. Без хирургического вмешательства чаще всего кандиру не извлечь, что обычно приводит к смерти человека. Но при введении сока генипа в место прикрепления рыбки она погибает и разлагается.

Противопоказания к употреблению генипы

Индивидуальная непереносимость.

Читать дальше: Гетеремелес древолистный

Назад: Гак

Для перехода к описанию фрукта или ягоды

нажмите на изображение

Вампи Вангерия Вероника черная Виноград Вишня
Вампи Вангерия Вероника черная Виноград Вишня

 

Восковница красная

Гак

Генипа

Гетеромелис древолистный

Водяное яблоко Восковница красная Гак Генипа Гетеромелис древолистный

Гигантская гранадилла

Голубика

Голубиная слива

Голубой квандонг

Горная папайя

Гигантская гранадилла Голубика Голубиная слива Голубой квандонг Горная папайя

Гранат

Грейпфрут

Грумичама

Груша

Гуава

Гранат Грейпфрут Грумичама Груша Гуава

Гуарана

Давидсония

Деревянное яблоко

Дереза

Джаботикаба

Гуарана Давидсония Деревянное яблоко Дереза Джаботикаба

Джамболан 

Индийское хлебное дерево

Дуриан

Дыня

 Ежевика

Джамболан Джекфрут Дуриан Дыня Ежевика

 

Дальше: Фрукты и ягоды: Ж-К

Назад: Фрукты и ягоды: А-Б

 

Комментарии для сайта Cackle
 

Яндекс.Метрика

 

Все права защищены © 2012-2016 "Здоровье и психология"

Изложенная на сайте информация носит рекомендательный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом