Земляничная гуава: описание, состав и польза

Земляничная гуава

Земляничная гуава: описание, полезные свойства и противопоказания

Земляничная гуава (Гуава Кеттли) (лат.  Psidium cattleyanum) представляет собой древесное растение, принадлежащее семейству Миртовые.

Распространение земляничной гуавы

Родиной растения является Восточная Бразилия, но оно встречается также в культуре других стран Центральной и Южной Америки, в Южной Калифорнии, во Флориде, на Антильских, Багамских и Бермудских островах. Имеются плантации земляничной гуавы и в Африке, Индии, Малайзии, на Шри-Ланке и на Филиппинах. В последнее время гуаву земляничную выращивают в Испании и на юге Франции.

Кстати, длительное время было принято считать, что родиной земляничной гуавы является Китай. Поэтому ранее выделяли еще другой вид гуавы - китайскую, или псидиум китайский (Psidium chinense). Но, как оказалось, гуава, которая растет на Востоке Бразилии, и гуава, которую мореплаватели привозили из Китая - один и тот же биологический вид. По всей видимости, еще в Средние века португальские мореплаватели завезли земляничную гуаву в Китай, где она быстро была введена в культуру и уже оттуда экспортировалась в Европу.

Биологическое описание земляничной гуавы

Дерево достигает в высоту всего 2-4 метра. Растение вечнозеленое, растет медленно.

Фрукт земляничная гуава

Листья темно-зеленые, глянцевые, кожистые, длиной от 3,4 до 12 см, шириной от 1,6 до 6 см.

Плоды земляничной гуавы

Ценится своими плодами. Плоды шаровидной формы, диаметром от 2,5 до 4 см, покрыты темно-красной, пурпурно-красной или лимонно-желтой (в зависимости от сорта) кожицей. У плодов с красной кожицей мякоть белая, немного красноватая к периферии, а у сортов с желтой кожицей - желтоватая. У всех сортов мякоть очень сочная, полупрозрачная и имеет необыкновенной силы земляничный аромат. Некоторые сорта с желтыми желто-зелеными плодами имеют вкус лимона. Я как-то раз еще в детстве пробовал сок плодов красных сортов земляничной гуавы. Словами полученные ощущения не передать.

Пищевая ценность земляничной гуавы (на 100 г)

Пищевая ценность
  Калорийность, ккал   69  
  Белки, г 0,58
  Жиры, г 0,6
  Углеводы, г 17,36
  Пищевые волокна, г   5,4
  Вода, г  80,66 
  Зола, г 0,8
Макроэлементы
  Кальций, мг   21
  Магний, мг 17
  Натрий, мг 37
  Калий, мг  292 
  Фосфор, мг 27
Микроэлементы
  Железо, мкг    220 
Витамины
  Витамин А (РЭ), мкг 5
  Витамин В1 (тиамин), мкг 30
  Витамин В2 (рибофлавин), мкг   30
  Витамин С (аскорбиновая кислота), мг   37
  Витамин РР (никотиновая кислота), мг    0,6 
 

Полезные свойства земляничной гуавы

Плоды можно употреблять в сыром виде. Из них выжимают сок, готовят шербет, варят варенье, изготовляют джемы, добавляют в алкогольные напитки. Пищевая ценность свежих фруктов - 69 ккал/100 гр. Они богаты белками, углеводами, пищевыми волокнами. Среди витаминов особо следует выделить А, В1, С, РР. Очень много в них кальция, магния, натрия и фосфора, но особенно много - калия.

Земляничная гуава тонизирует организм, благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Благодаря высокому содержанию калия употребление земляничной гуавы окажется очень полезным лицам с заболеваниями сердца и почек, ведь калий, будучи антагонистом натрия, балансирует электролитный баланс в организме, тем самым способствуя снижению артериального давления и выведению из организма влаги. Однако, если натрия средний человек получает с избытком в виде поваренной соли, то калия многим людям попросту не хватает.

Этот фрукт нашел широкое применение в косметологии. Бальзамы и маски из земляничной гуавы устраняют расслоение волос. Маски омолаживают кожу лица, разглаживают морщины.

После сказанного может показаться странным, что это растение по месту своего природного ареала считается вредным. Все дело в том, что оно способно образовывать очень густые заросли, которые невероятно трудно выкорчевать. Земляничная гуава не только пускает корни глубоко в землю, и поэтому после выкорчевки быстро восстанавливается, но еще и выделяет в почву токсические вещества, которые убивают ростки других растений. Кстати, это ее свойство в биологии называется аллелопатией.

Противопоказания к употреблению земляничной гуавы

Возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции продукта.

Фрукты и ягоды: Желты-Землянично

Желтый момбин

Жимолость

Звездное яблоко

Желтый

момбин

Жимолость

Звездное

яблоко

Земляника Земляничная гуава Земляничное дерево

Земляника

Земляничная

гуава

Земляничное

дерево

 

НАВИГАТОР ПО ВСЕМ ФРУКТАМ И ЯГОДАМ:

Там можно найти любой фрукт или ягоду
ЖМИ СЮДА

Понравилась статья? Сделайте доброе дело - поделитесь с друзьями в соцсетях:

Комментарии для сайта Cackle
Все права защищены © 2012-2018 "Здоровье и психология"

 Изложенная на сайте информация носит рекомендательный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом

Яндекс.Метрика