Физалис перуанский: описание, состав и польза

Физалис перуанский

Физалис перуанский: описание, полезные свойства и противопоказания

Физалис перуанскийКапский крыжовник (лат. Physalis peruviana) - плодовое кустарниковое растение, принадлежащее к семейству Пасленовые. Близкий родственник земляничного томата.

Происхождение физалиса перуанского

Родиной растения являются горные районы Перу, Чили и Колумбии. В настоящее время широко культивируется в Австралии, Беларуси, Индии, Китае, Малайзии, в Южной Африке и некоторых районах Центральной Африки, а также на Филиппинах.

Биологическое описание физалиса перуанского

Польза физалиса

Данное растение - многолетний травянистый кустарник, который в высоту достигает не более 1,6 метра. Имеет сердцевидные зубчатые бархатистые листья длиной от 6 до 15 сантиметров, шириной от 4 до 10 сантиметров. Цветки желтого цвета, по форме колоколообразные, имеют пять темных фиолетово-коричневых пятен. Чашечка багрянисто-зеленая, пушистая.

Описание плодов физалиса перуанского

Плод физалиса перуанского - шаровидная ягода диаметром от 1,25 до 2 сантиметров, массой до 35 граммов. Кожица плода оранжево-желтого цвета, гладкая и глянцевая. Мякоть сочная, заключает в себе многочисленные желтоватые семена небольшого размера. Зрелые плоды на вкус сладкие, имеют приятный виноградный привкус. Как и остальные виды физалиса, плоды этого растения заключены в шелушистую несъедобную жесткую  оболочку, которая образуется из сросшихся чашелистиков.

Полезные свойства физалиса

Зрелые плоды физалиса перуанского можно употреблять в свежем виде. Их также можно использовать для приготовления варенья, джемов, фруктовых салатов, пудингов и коктейлей. Сок из зрелых ягод по вкусу очень похож на сок цитрусовых культур (апельсиновый или грейпфрутовый). Ягоды обладают противоастматическим и мочегонным действием. Незрелые плоды употреблять в свежем виде нельзя, так как они ядовиты (характерно почти для всех пасленовых).

Физалис перуанский может расти в условиях Средней полосы России, но только как парниковая культура, и высокой урожайностью на таких широтах не отличается. Поскольку растение имеет длительный вегетационный период, то выращивать его в наших условиях можно только через рассаду (как томаты). Рассаду высевают в феврале семенами, созревание наступает в сентябре.

Полезные свойства физалиса перуанского

Физалис перуанский нашел широкое применение в народной медицине тех стран, где он естественным образом произрастает. При этом используют как сами ягоды (свежие и сушеные), так и сок из них. Из высушенных плодов физалиса готовят настои и отвары, которые оказывают желчегонное, диуретическое, спазмолитическое, антисептическое и глистогонное действие.

Физалис показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, органов мочеполовой и дыхательной систем.

Проведенные учеными исследования показали, что физалис перуанский обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В нем содержатся вещества (пектины), которые проявляют противоопухолевую активность, снижают содержание сахара и уровень холестерина в крови, выводят токсины, радионуклиды и соли тяжелых металлов.

Регулярное употребление плодов физалиса укрепляет иммунитет.

В растении также обнаружен мелатонин, который предотвращает старение кожи и способствует профилактике нейродегенеративных заболеваний, характерных при старении.

Показаниями к употреблению физалиса перуанского являются:

  • водянка;
  • суставный ревматизм;
  • подагра;
  • воспалительные заболевания почек;
  • гнойные воспалительные заболевания мочевыводящих путей;
  • заболевания печени и желчного пузыря;
  • длительно незаживающие раны.

Противопоказания к употреблению физалиса перуанского

Продукт содержит вещества, которые могут вызвать аллергические реакции, особенно у маленьких детей.

Физалис перуанский противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Чехлики плодов и сами плоды в недозрелом виде содержат фезелин и алкалоиды, которые ядовиты.

Фрукты и ягоды: Фи-Чем

Физалис перуанский

Финик

Полезные свойства хурмы

Физалис

перуанский

Финик

Хурма

Опунция индийская Цитрон Фрукт чемпедак

Цабр

Цитрон

Чемпедак

 

НАВИГАТОР ПО ВСЕМ ФРУКТАМ И ЯГОДАМ:

Там можно найти любой фрукт или ягоду
ЖМИ СЮДА

Понравилась статья? Сделайте доброе дело - поделитесь с друзьями в соцсетях:

Комментарии для сайта Cackle
Все права защищены © 2012-2018 "Здоровье и психология"

 Изложенная на сайте информация носит рекомендательный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом

Яндекс.Метрика