Минералы

Здоровье и психология

Марганец в организме человека

Марганец в организме человека: роль, источники, дефицит и избыток

Марганец (Mn) - химический элемент с атомным номером 25. В простом виде представляет собой металл серебристо-белого цвета. Отнесен к числу черных металлов.

Марганец был открыт сравнительно недавно, хотя с его соединениями люди имели дело с давних пор. Так, еще в древние времена был известен минерал пиролюзит, который еще называют черной магнезией, использовавшийся для осветления стекла при его варке. В 1774 году шведский ученый-химик К. Шееле доказал, что в черной магнезии содержится неизвестный металл. Несколько образцов руды он отправил своему коллеге Ю. Гуну, который получил металлический марганец прокаливая черную магнезию с углем в печи.

По распространенности среди химических элементов на Земле марганец занимает 14-е место, составляя 0,03% от массы земной коры. Он часто сопутствует железу в его минералах, однако существуют и самостоятельные месторождения этого металла. Самым крупным месторождением марганца в мире считается чиатурское месторождение (вблизи Кутаиси, Грузия), с которого поставляется около 40% всей марганцевой руды.

Достаточно много марганца содержится в виде солей в Мировом океане. Его среднее содержание в морской воде составляет 10-7-10-6%, однако в некоторых океанских впадинах его концентрация достигает 0,3%, и все из-за того, что он окисляется растворенным в морской воде кислородом и в гидратированной форме (MgO2•хН2О) опускается на дно. В некоторых нижних слоях океана на дне формируются железо-марганцевые конкреции, в которых концентрация марганца может доходить до 45%. Имеются в этих конкрециях примеси никеля, кобальта и меди.

Помимо пиролюзита известны еще такие минералы марганца, как манганит, браунит, гаусманит, родохрозит, псиломелан, пурпурит и др.

В России крупных месторождений марганца нет, поэтому он является остродефицитным сырьем.

Роль марганца в организме человека

Марганец является жизненно необходимым минеральным элементом. Он обнаружен практически во всех живых организмах, в том числе в растениях. В организме человека он также выполняет жизненно важные функции.

В организме взрослого человека содержится всего 10-20 мг марганца. Чтобы представить себе мизерность этого количества, скажу: весь марганец, который присутствует в проживающих на всей людях, можно было бы уместить в один железнодорожный вагон. Самая высокая концентрация марганца в печени, почках, головном мозгу, поджелудочной железе, костях.

Суточная потребность человека в марганце зависит от возраста и ряда других факторов:

  • для взрослого человека норма составляет 2,5-5 мг;
  • для беременных и кормящих грудью женщин - 4-8 мг;
  • дети 1-3 лет - 1 мг, 4-6 лет - 1,5 мг, 7-15 лет - 2 мг.

Максимальное поступление марганца для взрослого человека - 11 мг/сут.

Роль марганца в организме человека можно свести к следующему:

  • участвует в синтезе нейромедиаторов и их обмене в центральной нервной системе;
  • участвует в синтезе тироксина (гормона щитовидной железы);
  • усиливает действие инсулина;
  • защищает клеточную мембрану от разрушения свободными радикалами;
  • необходим для нормального функционирования мышечной ткани;
  • обеспечивает формирование правильной структуры костной ткани, хрящей, развитие соединительной ткани вообще, поэтому особенно важен во время интенсивного роста и при половом созревании;
  • влияет на концентрацию сахара в крови за счет регуляции поглощения клетками глюкозы из кровяного русла;
  • принимает непосредственное участие в синтезе жирных кислот, способствует снижению уровня липидов в крови, активизирует процесс утилизации жиров, за счет чего организм более полно использует запасы жира в организме и не дает сформироваться сгусткам продуктов разложения жира (холестериновым бляшкам);
  • предупреждает жировую дегенерацию печени, участвует в процессах обмена гликогена, синтеза холестерина;
  • координирует обмен витаминов Е, С и витаминов группы В, в том числе холина, а также меди;
  • необходим для синтеза интерферона, то есть участвует в поддержании иммунитета;
  • участвует в процессах кроветворения;
  • необходим для свертывания крови;
  • поддерживает работу женских половых гормонов и тем самым обеспечивает нормальную репродуктивную функцию;
  • участвует в образовании ферментов и поэтому необходим для нормального усвоения питательных веществ, поддержания энергетического баланса в организме на клеточном уровне.

Источники марганца в организме человека

Марганец присутствует во многих продуктах питания, но особенно среди них выделяются:

  • пшеничные и рисовые отруби;
  • ржаной хлеб;
  • овес, греча, пророщенное зерно;
  • картофель, соя, горох;
  • свекла, помидоры, морковь, петрушка, укроп, шпинат, салат;
  • сливы, ананасы, черника, черная смородина;
  • эвкалипт, багульник, вахта трехлистная, лапчатка;
  • кешью, фундук, арахис, миндаль, фисташки;
  • грибы: белый гриб, подберезовики и лисички;
  • чай, кофе.

Следует также иметь в виду, что марганец намного лучше усваивается, если пища богата цинком. Также необходимо позаботиться о достаточном поступлении в организм витаминов В1 и Е. А вот избыточное поступление в организм кальция, железа, меди и фосфора уменьшает усвоение марганца.

Потребность человеческого организма в марганце увеличивается при:

  • употреблении в больших количествах высококалорийной пищи, обедненной минеральными элементами;
  • сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • заболеваниях нервной системы, стрессах, неврозах, частых головокружениях, а также при шизофрении;
  • диабете;
  • нарушениях репродуктивной функции.

Дефицит марганца в организме человека

Дефицит марганца в организме человека - довольно распространенное явление, что обусловлено повышенными психоэмоциональными нагрузками на современного человека, поскольку нервно-психическая деятельность требует большого количества этого минерального элемента. Особенно велика доля, страдающих недостатком марганца, среди лиц, узлоупотреблящих алкоголем.

Симптомы дефицита марганца:

  • депрессия, синдром хронической усталости (неврастения), истерия, упадок сил, утомляемость;
  • ухудшение памяти, скорости мышления, способности быстро принимать решения;
  • нарушения сократительной способности скелетных мышц, двигательные нарушения, спазмы, судороги и боли в мышцах,
  • повышение риска развития остеопороза, ревматоидного артрита;
  • деформация суставов, утолщение и укорочение трубчатых костей;
  • увеличение риска развития рассеянного склероза, эпилепсии, бесплодия;
  • витилиго и другие нарушения пигментации кожи, мелкая чешуйчатая сыпь;
  • ухудшение состояния волос и ногтей;
  • гормональные нарушения в яичниках, раннее наступление климакса, быстрое старение;
  • аллергические реакции, солабленный иммунитет;
  • повышение вероятности развития рака;
  • замедление развития в детском возрасте.

Причинами недостатка марганца в организме человека являются:

  • высокие психоэмоциональные нагрузки, климактерический период у женщин;
  • повышенное поступление в организм кальция, ванадия, железа, меди, цезия;
  • недостаточное содержание марганца в пищевом рационе вследствие употребления сильно переработанной (рафинированной) пищи;
  • повышеный прием консервированной пищи с большим содержанием фосфатов (газированные напитки, консервы и т.п.);
  • нарушение марганцевого обмена в организме;
  • дисфункция яичников у женщин.

Избыток марганца в организме человека

Серьезные проблемы у человека начинаются при поступлении более 40 мг марганца в сутки. Однако летальная доза не установлена, что не означает ее отсутствия.

Обнадеживает то обстоятельство, что отравиться марганцем даже при употреблении продуктов с высоким содержанием этого микроэлемента невозможно. Медицине известны только два способа получить опасную дозу марганца:

  • работа на вредном производстве;
  • нарушение обмена марганца в организме (встречается исключительно редко).

При отравлении марганцем развиваются тяжелые психические нарушения, симптомами которых могут быть галлюцинации (т.н. "марганцевое безумие"), сильная раздражительность, нервное и двигательное перевозбуждение. Такая тяжелая симптоматика развивается постепенно, в течение нескольких лет хронического отравления соединениями марганца. Но последствия избытка марганца в организме человека могут проявляться следующими симптомами:

  • повышенная утомляемость, упадок психических сил и вялость, депрессия, нарушения памяти, сонливость или бессонница;
  • двигательные нарушения (скованность походки, нарушение мышечного тонуса вплоть до атрофии некоторых мышц, общая скованность и замедленность в движениях, различные парестезии);
  • увеличение печени;
  • импотенция;
  • энцефалопатия, повышение риска развития болезни Паркинсона;
  • заболевания легких;
  • манганокониоз.
Комментарии для сайта Cackle
 

Яндекс.Метрика

 

Все права защищены © 2012-2016 "Здоровье и психология"

Изложенная на сайте информация носит рекомендательный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом