Рыбы

Описание и польза рыбы

Польза и вред белой акулы

Рыба белая акула: описание, приготовление, состав, польза и вред

Белая акула (Большая белая акула, акула-людоед, кархародон) (лат. Carcharodon carcharias) - вид рыб, относящихся к семейству Сельдевые акулы. Водится в поверхностных водах Мирового океана на различной удаленности от берега, за исключением Северного Ледовитого океана. Является одной из самых крупных хищных рыб. Из всех видов акул этот является самым опасным для человека, поскольку большинство нападений акул приписывают именно данному виду.

Польза акулы катрана

Рыба акула катран: описание, приготовление, состав, польза и вред

Катран (Обыкновенный катран, Обыкновенная колючая акула, Пятнистая колючая акула, Короткоперая колючая акула, тупорылая колючая акула, Южный катран, Песочный катран, Морская собака, Ноготница) (лат. Squalus acanthias) вид колючих акул, принадлежащий к семейству Катрановые акулы.

Польза анчоусов

Анчоусы: описание, приготовление, состав, польза и вред

Анчоусы (лат. Engraulis) представляет собой род рыб из семейства Анчоусовые. Род включает 8 видов, которые очень близки друг другу: европейский анчоус (хамса), австралийский, аргентинский, калифорнийский, капский, перуанский, серебристый, японский анчоусы. Нам больше всего известна хамса, которая водится в Черном, Азовском, Средиземном и Балтийском морях.

Полезные свойства барабульки

Барабулька: описание, приготовление, состав, польза и вред

Барабулька (султанка обыкновенная) (лат. Mullus barbatus) - вид рыбы, принадлежащий к семейству Барабулевые. Естественным ареалом является Восточная Атлантика (Великобритания, Скандинавия, Канарские и Азорские острова, Средиземное, Черное и Азовское моря).

Польза и вред белоглазки

Рыба белоглазка: описание, состав, использование в кулинарии, польза и вред

Белоглазка (глазач, клепец, кляпец, лупарь, сапа, сопа) (лат. Ballerussapa) - рыба, принадлежащая к семейству Карповые. Ареал распространения прерванный. Встречается в Азовском море, в реках, впадающих в Черное и Каспийское моря, попадается в р. Волхов, Вычегда и Северная Двина. Раньше часто попадалась в Каме и ее притоках.

Нельма польза

Рыба белоглазка (нельма): описание, приготовление, состав, польза и вред

Белорыбица (нельма) (лат. Stedonus leucichthys) - рыба из подсемейства Сиговые и семейства Лососевые. Отождествлять белорыбицу и нельму не совсем верно, поскольку нельма (лат. Stedonus leucichthys nelma) является подвидом белорыбицы. Кроме того, существует собственно белорыбица (белорыбица настоящая) (лат. Stedonus leucichthys leucichthys), хотя биологи уже давно договорились называть оба подвида белорыбицей. Впрочем, поскольку разница между этими подвидами весьма незначительна, в данной статье дается обобщенная характеристика обоих подвидов. Если ничто не помешает дальнейшему ходу эволюции, скорее всего когда-нибудь данные подвиды станут самостоятельными биологическими видами. Но произойти это сможет еще очень не скоро.

Польза белуги

Рыба белуга: описание, приготовление, состав, польза и вред

Белуга (лат. Huso huso) - вид рыб, принадлежащий к семейству Осетровые. Из-за того, что белуга почти полностью истреблена, она занесена в Красную книгу Международного союза охраны природы (МСОП).

Является самой крупной пресноводной рыбой, так как вес некоторых крупных особей достигает 1,5 тонны.

Рыба бельдюга

Рыба бельдюга: описание, приготовление, состав, польза и вред

Бельдюга европейская (лат. Zoarces viviparus) - морская рыба, принадлежащая к семейству Бельдюговые и к отряду Окунеобразные. Встречается в морских водах северной Атлантики. Периодически вылавливается в Балтийском море, включая Финский залив, в Баренцевом и Белом морях. Западная граница ареала доходит до Ла-Манша. В бассейне Тихого океана (Охотское и Японское моря) встречается еще один вид бельдюги - Б. удлиненная (лат. Zoarces elongatus).

Польза белого амура

Рыба белый амур: описание, приготовление, состав, польза и вред

Белый амур (амур) (лат. Ctenopharyngodonidella) - вид рыбы из семейства Карповые. Монотипический (единственный) вид своего рода. Естественный ареал - бассейн р. Амур (среднее и нижнее течение), Енисей, Волга, Дон и другие пресноводные реки. В 1960-х годах акклиматизирован на территории Европейской части СССР.

Рыба бестер

Рыба бестер: описание, приготовление, состав, польза и вред

Бестер - это не самостоятельный биологический вид, а полученный путем искусственного скрещивания гибрид двух видов - белуги и стерляди. Название получено от первых слогов названий этих рыб. Белуга и стерлядь - осетровые рыбы. Этот гибрид был получен в 1952 году благодаря усилиям советских ихтиологов Николюкина Н.И. и Тимофеевой Н.А. на базе Тепловского рыбопитомника, что в Саратовской области.

Вобла польза

Рыба вобла: описание, приготовление, состав, польза и вред

Вобла (лат. Rutilus caspicus) - это рыба из класса лучеперых рыб, принадлежит к семейству Карповые. Является эндемиком Каспийского моря и нижнего течения Волги (до Волгограда), где с давних пор служит ценным объектом промысла. В годы неурожаев и войн вобла не раз спасала жизни тысячам и даже миллионам жителей Повольжья.

 Изложенная на сайте информация носит рекомендательный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом

Яндекс.Метрика