Витамины

Здоровье и психология

Противоязвенный фактор

Витамин U: описание, суточная потребность, признаки нехватки и избытка. Продукты, богатые витамином U

Это вещество имеет и такие названия, как S-метилметионин, метилметионин-сульфоний, антиязвенный фактор. Витамин U исключен из списка витаминоподобных веществ, поскольку его незаменимость для организма не доказана. При нехватке витамина U в реакциях с участием, он замещается другими веществами. Однако от этого его роль для человеческого организма не уменьшилась.

Метилметионин впервые был обнаружен в 1940-50-х годах в капустном соке. "Витамин" U получил свое название по первой букве слова "ulcus", что в переводе означает "язва". Это связано с тем, что данное вещество действительно способствует заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Правда, в последние годы противоязвенное действие этого "витамина" поставлено под сомнение, но и не опровергнуто однозначно.

Роль витамина U в организме человека

"Витамин" U:

  • оказывает противогистаминное действие, так как участвует в метилировании гистамина (уменьшает проявления бронхиальной астмы, поллиноза, пищевой аллергии);
  • нормализует кислотность желудочного сока;
  • обладает антисклеротическими свойствами;
  • в отличие от аналога - аминокислоты метионина, не оказывает негативного воздействия на печень (не приводит к ее ожирению).

Суточная потребность в витамине U

Для взрослого человека суточная потребность в этом веществе составляет 200 мг.

Признаки нехватки витамина U не установлены.

Источники витамина U:

Особенности витамина U

Этот витамин очень неустойчив при нагревании. Так, в процессе варки и тушения белокочанной капусты в течение 10 минут, разрушается всего около 3-4% витамина U, через 30 минут - уже 11-13%, через час - 61-65%, а через 1,5 часа - 100%. Замораживание и размораживание продуктов не сказывается на содержании в них витамина U.

Назад: Витамин Р

 

Витамины

Витамин А

Витамин В1

Витамин В2

Витамин РР

Витамин А

(ретинол)

Витамин В1

(тиамин)

Витамин В2

(рибофлавин)

Витамин В3 (РР)

(никотиновая к-та)

Холин

Витамин В6

Витамин В8

Фолиевая кислота

Витамин В4

(холин)

Витамин В6

(пиридоксин)

Витамин В8

(инозит(ол))

Витамин В9

(фолиевая к-та)

Витамин В12

Оротовая кислота

Пангамовая кислота

Витамин С

Витамин В12

(кобаламины)

Витамин В13

(оротовая к-та)

Витамин В15

(пангамовая к-та)

Витамин С

(аскорбиновая к-та)

Витамин D

Витамин Е

Биотин

Парааминобензойная кислота

Витамин D

(кальциферол)

Витамин Е

(токоферол)

Витамин Н (В7)

(биотин)

Витамин Н1 (В10)

(ПАБК, РАВА)

Витамин К

L-карнитин

Липоевая кислота

Рутин

Витамин К

(филлохинон)

Витамин

L-карнитин

(левокарнитин)

Витамин N

(липоевая, 

тиоктовая к-ты)

Витамин Р

(рутин)

Противоязвенный фактор

     

Витамин U

(противоязвенный фактор)

     

Комментарии для сайта Cackle
 

Яндекс.Метрика

 

Все права защищены © 2012-2016 "Здоровье и психология"

Изложенная на сайте информация носит рекомендательный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом