Витамины

Здоровье и психология

Рутин

Витамин Р (рутин): описание, суточная потребность, признаки нехватки и избытка. Продукты, богатые рутином

Витамин Р (рутин, гесперидин, цитрин, с-комплекс) - это группа веществ, называемая флавоноидами, которую уже перестали считать настоящими витаминами в связи с тем, что организм вырабатывает их сам. Сюда относят различные биофлавоноиды: гесперидин, кумарины, антоцианы, катехины и др., всего около 150 веществ. Эта группа биологически активных веществ обладает способностью к нормализации проницаемости капилляров, что повышает прочность кровеносных сосудов. Поэтому группу этих веществ еще называют витамином С2. Кстати, витамин P вместе с витамином С участвует в реакциях окисления-восстановления, взаимно усиливая действие друг друга.

Роль рутина в организме человека

Витамин Р:

  • укрепляет капилляры и снижает проницаемость стенок кровеносных сосудов;
  • предотвращает и излечивает кровоизлияния, кровоточивость десен;
  • является сильным антиоксидантом;
  • стимулирует тканевое дыхание;
  • активизирует деятельность некоторых желез внутренней секреции, в том числе надпочечников и щитовидной железы;
  • укрепляет иммунитет;
  • благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему: тонизирует сердце, улучшает кровообращение, предупреждает развитие атеросклероза, активизирует функции лимфовенозного сектора сосудистой системы;
  • оказывает гипотензивное действие (снижает артериальное давление);
  • снижает риск развития ишемии, инфаркта миокарда, внезапной остановки сердца;
  • способствует нормальному усвоению и обмену аскорбиновой кислоты (витамина С), предохраняя его от окисления и разложения, способствуя накоплению в организме;
  • имеет антиаллергическое и противовоспалительное значение;
  • обладает спазмолитическим и противоотечным действием, а также стимулирует выработку глюкокортикоидов, которые обладают лечебно-профилактическим действием от многих заболеваний;
  • способствует снижению внутриглазного давления, что имеет значение в лечении глаукомы.

Суточная потребность в рутине

Ежедневно организм человека нуждается в 25-50 мг рутина. Потребность в рутине возрастает при:

  • длительном приеме аспирина, асфена и других салицилатов, антикоагулянтов;
  • отравлении соединениями мышьяка, свинца и хлороформом;
  • воздействии ионизирующего облучения;
  • проживании в холодном или очень жарком климате, работе в горячих цехах;
  • заболеваниях, приводящих к повышению проницаемости сосудов (цинга и т.п.);
  • курении.

Признаки нехватки рутина

  • быстрая утомляемость;
  • общая слабость;
  • боли в ногах при ходьбе;
  • боли в плечах;
  • мелкие кровоизлияния на коже в виде точечных высыпаний (петехии).

Нехватка витамина Р в организме человека возникает из-за отсутствия или очень малой доли в рационе свежих фруктов, ягод и овощей.

Биофлавоноиды довольно устойчивы к термическому воздействию во время кулинарной обработки, а также к другим факторам внешней среды.

Источники рутина:

  • черноплодная рябина;
  • кожура лимонов и апельсинов;
  • грейпфрут;
  • абрикосы;
  • черешня;
  • смородина;
  • салат;
  • шиповник;
  • греча.

В этом списке черноплодная рябина не случайно поставлена на первое место. В 100 г сока этой ягоды содержится до 2 г рутина (более 100 суточных доз).

В фармацевтической промышленности рутин добывают из хвои лиственниц сибирской и даурской.

Читать дальше: Витамин U

Назад: Витамин N

 

Витамины

Витамин А

Витамин В1

Витамин В2

Витамин РР

Витамин А

(ретинол)

Витамин В1

(тиамин)

Витамин В2

(рибофлавин)

Витамин В3 (РР)

(никотиновая к-та)

Холин

Витамин В6

Витамин В8

Фолиевая кислота

Витамин В4

(холин)

Витамин В6

(пиридоксин)

Витамин В8

(инозит(ол))

Витамин В9

(фолиевая к-та)

Витамин В12

Оротовая кислота

Пангамовая кислота

Витамин С

Витамин В12

(кобаламины)

Витамин В13

(оротовая к-та)

Витамин В15

(пангамовая к-та)

Витамин С

(аскорбиновая к-та)

Витамин D

Витамин Е

Биотин

Парааминобензойная кислота

Витамин D

(кальциферол)

Витамин Е

(токоферол)

Витамин Н (В7)

(биотин)

Витамин Н1 (В10)

(ПАБК, РАВА)

Витамин К

L-карнитин

Липоевая кислота

Рутин

Витамин К

(филлохинон)

Витамин

L-карнитин

(левокарнитин)

Витамин N

(липоевая, 

тиоктовая к-ты)

Витамин Р

(рутин)

Противоязвенный фактор

     

Витамин U

(противоязвенный фактор)

     

Комментарии для сайта Cackle
 

Яндекс.Метрика

 

Все права защищены © 2012-2016 "Здоровье и психология"

Изложенная на сайте информация носит рекомендательный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом