Брусника обыкновенная: полезные свойства и применение

Брусника обыкновенная ценится не только ягодами

Природа подарила нам удивительные растения, которые не только являются продуктами питания, но и обладают поистине целебными свойствами.

О ягодах брусники обыкновенной как о продукте питания и правилах заготовки рассказано в другой статье на этом сайте. Здесь вы прочитаете о полезных свойствах различных частей растения под названием "брусника обыкновенная".

Итак, в медицинских целях используются ягоды, листья и побеги брусники обыкновенной.

Биологическое описание брусники обыкновенной

Брусника (лат.Vaccinium vítis-idaea) — вечнозеленый кустарничек, семейства Вересковые (Ericaceae).

Брусника обыкновенная имеет горизонтальное корневище. Побеги высотой до 20 см, ветвистые и приподнимающиеся от земли.

Расположение листьев очередное. Листья кожистые, крепятся на коротких черешках. Форма листьев - обратнояйцевидная или эллиптическая. Края цельные и загнутые. Длина листьев 2-3 см, ширина 1-1,5 см.

Цветки обоеполые, собраны в кистевидные соцветия до 20 шт. Венчик белого или бледно-розового цвета, колокольчатый, лепестки сросшиеся.

Плод - ягода красного или красно-бурого цвета.

Распространение брусники обыкновенной

На территории России можно встретить повсеместно в тундровой, лесотундровой, лесной и лесостепной зонах.

Растет как в хвойных, так и в лиственных лесах, а также на сфагновых болотах. Легко переносит как короткие засухи, так и подтопление.

Брусника образует симбиоз с некоторыми видами грибов, поэтому ее корни опутаны мицелием. От грибов брусника получает необходимые минеральные элементы, отдавая взамен органические соединения.

Брусника - медоносное растение.

Заготовка и приготовление препаратов брусники обыкновенной

Листья и побеги брусники собирают либо ранней весной до начала цветения растения, либо осенью по окончании периода плодоношения. Сушат их обычным способом: в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилке, но при температуре не свыше +40 градусов, иначе полезные вещества распадутся. Сырье хранится до 3 лет в бумажных пакетах или в мешках из ткани.

Отвар листа и побегов брусники готовится следующим образом: 2 столовые ложки сырья помещают в эмалированную посуду и заливают одним стаканом кипятка. Затем помещают на водяную баню и нагревают в течение 30 минут. Остужают, процеживают, пьют в теплом виде. Принимают по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день.

Химический состав брусники обыкновенной:

Листья и побеги брусники содержат следующие полезные вещества:

• фенольные гликозиды (арбутин и метиларбутин);
• вакцинин;
• ликопин;
• органические кислоты (урсоловую, винную, галловую, эллаговую, хинную);
• производные гидрохинона;
• гиперозид;
• танин и др.

Ягоды содержат:

• сахара (сахарозу, фруктозу и глюкозу);
• каротин;
• витамин С;
• органические кислоты (яблочную, лимонную, щавелевую, бензойную).

Полезные свойства брусники обыкновенной

Растение обладает множеством полезных свойств.

Во-первых, поскольку во всех частях растения содержатся соединения, убивающие микроорганизмы, оно обладает дезинфицирующими свойствами. Так, содержащаяся в ягодах бензойная кислота является настолько сильным антисептиков, что они могут без какой-либо специальной обработки простоять целый год в тепле и не испортиться. Много ли вы знаете подобных ягод?

Во-вторых, лист и побеги брусники содержат вещества, являющиеся диуретиками и оказывающие желчегонное действие. Этим растение обязано гликозиду арбутину. При апатии и долгом отсутствии аппетита съешьте натощак горсть ягод брусники, и уже через полчаса у вас появится волчий аппетит. Продуктом распада арбутина в желудочно-кишечном тракте является гидрохинон - сильнодействующий антисептик и диуретик. Арбутин - самый мощный из известных на сегодняшний день антисептиков мочевыводящих путей. Антисептические свойства брусничного листа усиливаются высоким содержанием в них дубильных веществ, к тому же оказывающих противовоспалительное действие.

В-третьих, содержащиеся в бруснике обыкновенной катехины уменьшают ломкость и проницаемость капилляров.

В-четвертых, в брусничном листе содержатся органические кислоты, способствующие растворению и выведению солей и камней.

Показания к применению брусники обыкновенной:

• авитаминозы;
• заболевания почек, в том числе почечно-каменная болезнь;
• цистит и иные инфекционные заболевания мочеполовой системы;
• заболевания печени и желчевыводящих путей;
• диабет;
• запор;
• глисты;
• ревматизм;
• подагра;
• простудные заболевания (готовится морс, отвар листа или побегов, которые можно как пить, так и использовать для полоскания горла);
• гипертония и нервное перевозбуждение;
• малокровие;
• снижение остроты зрения.

НАВИГАТОР ПО ЛЕКАРСТВЕННЫМ РАСТЕНИЯМ (Там можно найти любое лекарственное растение)