Брусника обыкновенная: полезные свойства и применение

Брусника обыкновенная ценится не только ягодами

Природа подарила нам удивительные растения, которые не только являются продуктами питания, но и обладают поистине целебными свойствами.

О ягодах брусники обыкновенной как о продукте питания и правилах заготовки рассказано в другой статье на этом сайте. Здесь вы прочитаете о полезных свойствах различных частей растения под названием "брусника обыкновенная".

Итак, в медицинских целях используются ягоды, листья и побеги брусники обыкновенной.

Биологическое описание брусники обыкновенной

Брусника (лат.Vaccinium vítis-idaea) — вечнозеленый кустарничек, семейства Вересковые (Ericaceae).

Брусника обыкновенная имеет горизонтальное корневище. Побеги высотой до 20 см, ветвистые и приподнимающиеся от земли.

Расположение листьев очередное. Листья кожистые, крепятся на коротких черешках. Форма листьев - обратнояйцевидная или эллиптическая. Края цельные и загнутые. Длина листьев 2-3 см, ширина 1-1,5 см.

Цветки обоеполые, собраны в кистевидные соцветия до 20 шт. Венчик белого или бледно-розового цвета, колокольчатый, лепестки сросшиеся.

Плод - ягода красного или красно-бурого цвета.

Распространение брусники обыкновенной

На территории России можно встретить повсеместно в тундровой, лесотундровой, лесной и лесостепной зонах.

Растет как в хвойных, так и в лиственных лесах, а также на сфагновых болотах. Легко переносит как короткие засухи, так и подтопление.

Брусника образует симбиоз с некоторыми видами грибов, поэтому ее корни опутаны мицелием. От грибов брусника получает необходимые минеральные элементы, отдавая взамен органические соединения.

Брусника - медоносное растение.

Заготовка и приготовление препаратов брусники обыкновенной

Листья и побеги брусники собирают либо ранней весной до начала цветения растения, либо осенью по окончании периода плодоношения. Сушат их обычным способом: в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилке, но при температуре не свыше +40 градусов, иначе полезные вещества распадутся. Сырье хранится до 3 лет в бумажных пакетах или в мешках из ткани.

Отвар листа и побегов брусники готовится следующим образом: 2 столовые ложки сырья помещают в эмалированную посуду и заливают одним стаканом кипятка. Затем помещают на водяную баню и нагревают в течение 30 минут. Остужают, процеживают, пьют в теплом виде. Принимают по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день.

Химический состав брусники обыкновенной:

Листья и побеги брусники содержат следующие полезные вещества:

• фенольные гликозиды (арбутин и метиларбутин);
• вакцинин;
• ликопин;
• органические кислоты (урсоловую, винную, галловую, эллаговую, хинную);
• производные гидрохинона;
• гиперозид;
• танин и др.

Ягоды содержат:

• сахара (сахарозу, фруктозу и глюкозу);
• каротин;
• витамин С;
• органические кислоты (яблочную, лимонную, щавелевую, бензойную).

Полезные свойства брусники обыкновенной

Растение обладает множеством полезных свойств.

Во-первых, поскольку во всех частях растения содержатся соединения, убивающие микроорганизмы, оно обладает дезинфицирующими свойствами. Так, содержащаяся в ягодах бензойная кислота является настолько сильным антисептиков, что они могут без какой-либо специальной обработки простоять целый год в тепле и не испортиться. Много ли вы знаете подобных ягод?

Во-вторых, лист и побеги брусники содержат вещества, являющиеся диуретиками и оказывающие желчегонное действие. Этим растение обязано гликозиду арбутину. При апатии и долгом отсутствии аппетита съешьте натощак горсть ягод брусники, и уже через полчаса у вас появится волчий аппетит. Продуктом распада арбутина в желудочно-кишечном тракте является гидрохинон - сильнодействующий антисептик и диуретик. Арбутин - самый мощный из известных на сегодняшний день антисептиков мочевыводящих путей. Антисептические свойства брусничного листа усиливаются высоким содержанием в них дубильных веществ, к тому же оказывающих противовоспалительное действие.

В-третьих, содержащиеся в бруснике обыкновенной катехины уменьшают ломкость и проницаемость капилляров.

В-четвертых, в брусничном листе содержатся органические кислоты, способствующие растворению и выведению солей и камней.

Показания к применению брусники обыкновенной:

• авитаминозы;
• заболевания почек, в том числе почечно-каменная болезнь;
• цистит и иные инфекционные заболевания мочеполовой системы;
• заболевания печени и желчевыводящих путей;
• диабет;
• запор;
• глисты;
• ревматизм;
• подагра;
• простудные заболевания (готовится морс, отвар листа или побегов, которые можно как пить, так и использовать для полоскания горла);
• гипертония и нервное перевозбуждение;
• малокровие;
• снижение остроты зрения.

 

Диуретики и противоотечные
Береза бородавчатая	Брусника обыкновенная	Бузина черная
Василек синий	Горец птичий	Донник лекарственный
Каштан конский обыкновенный	Лопух большой	Марена красильная
Можжевельник обыкновенный	Почечный чай	Стальник полевой
Толокнянка обыкновенная	Хвощ полевой	Череда трехраздельная