Анис обыкновенный: описание, полезные свойства, применение и противопоказания

Анис обыкновенный - растение, которые не только обладает лекарственными свойствами, но и с успехом применяется в кулинарии. Причем люди употребляют его с глубокой древности, о чем свидетельствуют обнаруженные на месте раскопок построек каменного века семена. В ряд древнеегипетских трактатов анис упоминается как приправа и лекарственное снадобье, о нем писали Гиппократ, Теофраст, Авиценна и другие врачеватели древности.

Однако хозяйственное значение аниса этим не ограничивается. Когда-то его применяли даже в мыловарении, а плотную часть семян использовали в качестве суррогата какао.