Кофе: польза и вред
В последнее время польза и вред натурального кофе определены. Но в литературе встречается довольно противоречивая информация на этот счет. Давайте узнаем ответ на вопрос о пользе или вреде кофе, опираясь на данные научных исследований.
Самые первые исследования влияния кофе на организм человека были предприняты еще в XVIII веке королем Швеции Густавом III. Для этого он приказал выбрать двух братьев-близнецов, которых приговорили к смертной казни. Им заменили смертную казнь пожизненным заключением при условии, что один из них каждый день будет выпивать огромную порцию кофе, а другой вместо этого будет пить только чай. Условия содержания их были вполне сносными и одинаковыми.
За состоянием их здоровья наблюдали два лекаря, которые ждали, который из братьев умрет первым. Но оба брата вовсе не торопились умирать. Вместо них сначала умер один лекарь, а затем другой. После был убит и сам король, а все это время братья сидели в заточении и поглощали огромное количество чая и кофе. Первым умер тот брат, который пил чай. Он дожил до 83 лет. Второй брат ненамного пережил первого.
Современные исследования проводятся на большей статистической выборке людей, поэтому польза и вред натурального кофе были определены достаточно точно.
Одно время бытовало мнение, что кофе вреден для сердца. Однако исследования шотландских врачей, обследовавших более 10 тыс. человек разного пола и возраста, опровергли это мнение. Оказалось даже, что умеренное употребление кофе (2-3 чашки в день) значительно сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Более позднее и широкомасштабное исследование, проведенное в США, опиралось на изучение влияния кофе на организм 85747 женщин. Оказалось, что риск развития заболеваний сердца одинаков у тех, кто пьет более 6 чашек кофе в день, и у тех, кто вообще не употребляет этого напитка.
Вместе с тем, кофе оказывается даже полезным для нашего организма. Он стимулирует деятельность центральной нервной системы, улучшает психомоторику и повышает настроение. Риск самоубийства у тех, кто потребляет кофе, оказывается ниже, чем у непьющих его. А самые последние исследования подтвердили, что употребление кофе снижает уровень сахара и холестерина в крови. Есть даже данные, что кофе способствует снижению риска развития цирроза печени у лиц, злоупотребляющих алкоголем. С помощью кофе можно даже чистить печень.
Дозу кофе лучше всего устанавливать по собственному самочувствию. Но 2-3 чашки кофе в день (натурального) еще никому не повредили.
Читать также:
В чем же причины цирроза печени?
Продолжительность жизни человека