Сайт о здоровье и психологии

ЗДОРОВЬЕ И ПСИХОЛОГИЯ

  • ЗОЖ И ЕДА
    • Основы ЗОЖ
    • Здоровое питание
    • Витамины
    • Минералы
    • Фрукты и ягоды
    • Овощи
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Злаки, крупы, каши
    • Грибы
    • Жиры и масла
    • РЕЦЕПТЫ:
    • Мясные блюда
    • Рыба и морепродукты
    • Закуски
    • Грибные блюда
    • Выпечка
    • Десерты и сладости
    • Напитки
    • Специи, приправы, соусы
  • ФИТНЕС
    • Калькулятор идеального веса
    • Калькулятор необходимого количества калорий
  • КРАСОТА
  • ТРАВЫ
    • Основы фитотерапии
    • Стимуляторы
    • Успокоительные
    • Спазмолитические
    • Сердечные
    • От давления
    • Антисклеротические
    • Диуретики и противоотечные
    • От воспаления и язвы
    • Желчегонные и для кишечника
    • Отхаркивающие и рвотные
    • Кровоостанавливающие и маточные
    • Фотосенсибилизирующие и от паразитов
  • ЛЕЧЕНИЕ
    • Разное о заболеваниях
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови
    • Нарушения обмена веществ
    • Расстройства психики и поведения
    • Глазные болезни
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни полости рта и пищеварения
    • Кожные болезни
    • Болезни костей и соединительной ткани
    • Болезни мочеполовой системы
  • ДЕТИ
  • ПСИХОЛОГИЯ
    • Советы психолога
    • Мужчина и женщина
    • Отношения с детьми
    • Отношения на работе
    • Избавляемся от неврастении
    • Учение К. Кастанеды
    • Инфопсихология Р.А. Уилсона
    • Переход через бездну
    • НЛП ДЛЯ ДУШИ:
    • Основы НЛП
    • Мотивация
    • Миссия
    • Достижение целей
    • Отношения между людьми
    • Искусство убеждения
    • Борьба со страхами
    • Уверенность в себе
    • Самоуважение и самооценка
    • Позитивное мышление
    • Внутренняя сила
    • Сущностная трансформация
    • Метапрограммы
    • Дополнительные материалы
  • НАУКА
    • Научные новости
    • Школа мышления
    • Тренинг "Путь к себе"
  • ХОББИ
    • Детям
    • Для себя
    • Для дачи
  • СОВЕТЫ
  • Главная
  • СОВЕТЫ
  • Польза кокосового масла
Кокосовое масло в пищу польза

Польза кокосового масла

10 причин, чтобы употреблять в пищу кокосовое масло

Кокосовое масло относится к числу самых полезных продуктов питания.

Диетологи называют его "суперпродуктом". Остается выяснить, за что оно снискало такую славу.

Доказано, что это масло оказывает на организм следующее действие:

  1. Имеет уникальную комбинацию полезных жирных кислот, что благотворно сказывается на здоровье человека.
  2. Способствует сжиганию жира.
  3. Улучшает работу мозга и пр.

Разберемся с этим подробнее.

В результате научных исследований было установлено, что кокосовое масло обладает следующими полезными свойствами.

1. Содержит полезные жирные кислоты

По сравнению с другими растительными жирами, кокосовое масло содержит преимущественно насыщенные жирные кислоты, но с одной уникальной особенностью: они состоят из триглицеридов со средней длиной цели (МСТ). Их молекулы намного короче, у других жирных кислот.

Поэтому введение в рацион масла кокоса ускоряет сжигание жира, обеспечивает мозг и тело источником быстрой энергии. При попадании в печень жиры кокосового масла быстро превращаются в кетоны, которые, как оказалось, являются лучшим питанием для мозга.

Оно также не приводит к увеличению уровня плохого холестерина (ЛПНП), а, наоборот, увеличивает концентрацию в кровяном русле "хорошего" холестерина (ЛПВП). Это способствует профилактике атеросклероза и многих других сердечно-сосудистых заболеваний.

Сегодня кокосовое масло рекомендуется в качестве средства для лечения эпилепсии и нарушений обмена веществ.

Вывод:

Благодаря наличию среднецепочных триглицеридов кокосовое масло оказывает благотворное влияние на все органы и системы организма.

2. Население стран, в которых традиционно едят кокосовое масло, более здоровое

В нашей стране кокосовое масло до сих пор считается экзотикой. В простых магазинах его не купить. Приходится заказывать в интернет-магазинах, либо идти в специальные лавки здорового питания.

Но в тех странах, где растет кокос, его масло уже давно служит компонентом обыденного рациона. Например, у токелуанцев, жителей островов южной части Тихого океана, до 60% рациона составляет кокос и продукты из него. В медицинской статистике они занимают самые низкие позиции по уровню распространенности сердечно-сосудистых заболеваний.

Вывод:

На протяжении многих тысячелетий целые народы питались преимущественно продуктами из кокоса, процветая при этом.

3. Кокосовое масло способствует сжиганию жира

Всем известно, что ожирение - бич для многих современных людей.

Долгое время было принято считать, что проблема ожирения связана с избыточным поступлением калорий. Это оспаривать бессмысленно. Но ранее мало кто задавался вопросом о том, почему люди переедают. Находились десятки объяснений переедания, вплоть до психологических. Проблема оказалась куда проще. Дело в том, что рацион современного представителя западного мира более чем на 50% состоит из углеводов, которые превращаясь в глюкозу (сахар) резко усиливают выброс поджелудочной железой инсулина. А вот он как раз "открывает" жировые клетки, позволяя организму складывать излишки жира в это депо.

Но среднецепочные триглицериды не могут превратиться в длинноцепочные, которые откладываются в виде человеческого жира. Плюс ко всему они очень питательны (более 900 ккал на 100 г).

Более того, употребление 15-30 г кокосового масла в сутки ускоряет метаболизм, увеличивая основной обмен на 5% в сутки (около 100 ккал).

Сказанное не означает, что кокосовое масло можно есть без ограничений, ведь пока организм работает на МСТ, другие компоненты пищи могут уйти прозапас с наши бока и ляшки. Не будет же человек питаться одним кокосовым маслом?!

Вывод:

Кокосовое масло ускоряет обмен веществ и быстрее помогает избавиться от лишнего веса

4. Кокосовое масло убивает патогенные микроорганизмы

За это отдельное спасибо особому изомеру лауриновой кислоты, которой в кокосовом масле до 50%. Да, кстати, если смешать лауриновую кислоту и едкий натр, то мы получим самое настоящее мыло. Кокосовое и пальмовое масло в основном используются в мыловарении.

А еще всем известный шампунь Head&Shoulders своим свойством бороться с перхотью обязан исключительно лауриновой кислоте. Мойте волосы кокосовым маслом и вы забудете о перхоти!

Но это еще не все. В процессе переваривания лауриновая кислота превращается монолаурин, а эта штука с бактериями, вирусами и грибами уже совсем не шутит. Она сразу убивает все стафилококки и кандидные грибы. У вас молочница? - Вперед в магазин за кокосовым маслом!

Надо понимать, что кокос в процессе своей эволюции выработал лауриновую кислоту воввсе не для того, чтобы та стала героем рекламных роликов. К выработке этого вещества его сподвигла среда обитания - влажный тропический климат с огромным количеством паразитов. Еще бы, в тропиках столько всяких козявок, которые не прочь вкусить сладенького и ароматненького кокосового молока! Одни дрожжи чего стоят!

Вывод:

Кокосовое масло - сильный антисептик.

5. Кокосовое масло идеально на диетах, так как уменьшает чувство голода

25-30 г кокосового масла в день "весят" 220-270 ккал. А уменьшают аппетит настолько, что в среднем человек употребляет в сутки на 440 ккал меньше (проводились соответствующие исследования). Разница в 150-200 ккал в сутки в длительной перспективе огромна. За год это как минимум 73000 ккал, что равносильно 80-90 кг чистого жира. Впечатляет?

Механизм снижения аппетита уже был описан выше. Повторюсь, что все дело в высокой энергетичности кетонов.

Вообще-то, чтобы съесть 30 г кокосового масла, это еще постараться нужно, особенно если оно в нерастопленном виде (кстати, температура плавления кокосового масла 25-27 оС). Лично я употребляю так называемое бронекофе: в чашку кофе кладу 5 г кокосового масла, 3-4 раза в день. Главное - без сахара, иначе диета даст противоположный эффект.

Вывод:

Кокосовое масло сильно снижает чувство голода.

6. Кокосовое масло обладает противосудорожным действием

На кето-диете у эпилептиков либо не бывает судорог, либо их частота сокращается в разы. Виной всему состояние кетоза, когда организм, в особенности мозг, в качестве основного источника топлива использует жиры (вместо углеводов).

В недрах медицинской науки накапливается все больше сведений о том, что одной из основных причин разрушения нервных клеток является высокая концентрация глюкозы в крови. Кето-диета решает эту проблема. Она предполагает резкое снижения количества углеводов в рационе (не более 50 г сутки, лучше - 20 г) и увеличение количества жиров. Кокосовое масло здесь просто идеально вписывается по всем параметрам.

Вывод:

Кокосовое масло обладает нейропротекторным действием.

7. Кокосовое масло понимает уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП)

А вот это уже совсем не шутки, особенно если учесть, что основной причиной смертности в мире является атеросклероз. Именно от него случаются все инсульты и инфаркты с отрывами тромбов.

Кокосовое масло имеет колоссальные перспективы в плане профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Вывод:

Это масло снижает риск инфаркта и инсульта.

8. Масло кокоса защищает кожу, волосы и укрепляет зубы

Для этого его даже не обязательно употреблять внутрь. На основе этого масла сейчас производят огромное количество косметических средств.

Оно прекрасно насыщает кожу влагой, уменьшая ее сухость и даже помогая смягчить симптомы экземы.

Тонкая пленка из кокосового масла способна блокировать 20% ультрафиолета, поэтому на его основе производят различные солнцезащитные средства, причем не только кремы для кожи, но и средства для волос.

Полоща рот небольшим количеством кокосового масла можно убить почти все бактерии, находящиеся в ротовой полости.

Вывод:

Кокосовое масло защищает кожу и волосы от сухости и ультрафиолета, санирует полость рта.

9. Кокосовое масло улучшает состояние больных Альцгеймером

Это заболевание представляет самую опасную форму деменции, которая поражает все больше молодых людей. Ученые долго ломали голову в поисках причины омоложения данной болезни. Нашли, ведь! - Опять чрезмерное употребление углеводов, в особенности сахара.

Постоянное употребление быстрых углеводов приводит к тому, что клетки мозга вырабатывают резистентность к инсулину и в силу этого перестают усваивать глюкозу. Это похоже на голодную смерть на полном яств продуктовом складе.

Если организм напитать кетонами, мозг получает "второе дыхание" и начинает работать эффективнее. Правда, исследования в этой области еще продолжаются. Будем ждать новых данных.

Вывод:

Существует вполне обоснованная гипотеза, предполагающая возможность профилактики и лечения старческого слабоумия с помощью кокосового масла.

10. Кокосовое масло помогает избавиться от внутреннего жира

Это жир в наших внутренних органах. Он самый опасный, поскольку связан с развитием многих заболеваний.

Проведенные исследования показывают следующее:

  • 40 женщин с абдоминальным ожирением в течение 12 недель ежедневно принимали по 30 г кокосового масла. В результате у всех их произошло значительное снижение индекса массы тела и окружности талии;
  • точно также 20 мужчин принимали кокосовое масло. Через 4 недели применения их талия уменьшилась в среднем на 1,1 дюйма (2,86 см).

Вывод:

Масло кокоса предупреждает развитие заболеваний внутренних органов.

Заключение

Возможно, кто-то сочтет автора этой статьи фанатом кокосового масла. Это не так. Я использую его только во время кетогенных диет, на которых сижу по нескольку недель (затем делаю перерывы).

При этом нужно помнить, что кокосовое масло - это жир, поэтому его употребление в неограниченных количествах может дать совершенно другой эффект - привести к ожирению. Всегда нужно учитывать калорийность рациона. Если за нее не выходить, то небольшие порции масла кокоса действительно окажут целебное действие.

На этом пока все.

Комментарии для сайта Cackle
Алексей Рыбак 28 июля 2019 Просмотров: 547
  • Назад
  • Вперед

Последние статьи:

Польза и вред картошки

Польза картошки

Полезно ли оливковое масло?

Польза оливкового масла

Подосиновик (красноголовик): фото, описание, состав, польза и вред

Сосновый подосиновик

Дополнительная информация:

  • Контакты
  • Карта сайта
  • Энциклопедии
Все права защищены © 2012-2021 "Здоровье и психология". Изложенная на сайте информация носит ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Яндекс.Метрика