Расход калорий при похудении

Как расходуются калории при похудении

Расход калорий - тема популярная, на которую написано много статей и даже книг. Но знаете ли вы о том, что количество поступивших в организм с пищей калорий и количество усвоенных организмом калорий – далеко не одно и то же. Так, значительное содержание в пище клетчатки существенно уменьшает поступление калорий. Это, кстати, объясняет, почему в северных регионах, где население фруктов и овощей потребляет в разы меньше, чем жители южных регионов, люди имеют повышенный индекс массы тела, а также объясняет, почему зимой мы склонны к набору лишнего веса.

В некоторой степени задерживает всасывание жиров в кишечнике пища, богатая кальцием. А это, прежде всего, молочные продукты, в особенности творог и сыр.

Кроме того, сами жиры (растительные и животные) также по-разному усваиваются организмом. Например, полиненасыщенные растительные жиры при их употреблении от животных отдельно вообще не дают нашему организму калорий, несмотря на то, что на бутылке с маслом стоит 899 ккал.

Поэтому основная задача заботящегося о своей комплекции сводится к подсчету не съеденных, а к подсчету усвоенных калорий! Расход калорий и поступление калорий - не одно и то же.

Закон сохранения энергии позволяет сделать вывод о том, что снижение массы тела происходит только тогда, когда усвоенных организмом калорий меньше, чем израсходованных. Так вот, человек, ведущий обычный образ жизни, сжигает в сутки от 2000 до 3000 ккал (мужчины чуть больше, а женщины чуть меньше). Если калорийность животного жира, который откладывается в нашем организме, составляет около 8 ккал/грамм, то для избавления человека от одного килограмма лишнего веса ему придется дополнительно сжечь 8000 ккал. А это 3 суток полного голодания! При таком раскладе получается, что даже если человек будет сидеть на полной голодовке целый месяц (!), то он сможет лишиться максимум 10 кг лишнего веса. Более того, уже после нескольких суток голодания организм человека перейдет на режим жесткой экономии, сжигая около 1000 ккал в сутки, да и двигательный режим человека, который недоедает, уменьшится: он будет быстро утомляться. Таким образом, даже 10 кг в месяц – недостижимая величина, если вы, конечно, не бегаете в день по 20-30 км. Кстати, на интенсивные физические нагрузки для похудения очень-то рассчитывать не приходится.