Боярышник польза

Боярышник: описание, полезные свойства и противопоказания

Боярышник (Crataegus) — это род деревьев и кустарников семейства Розовые. Некоторые растения этого рода полувечнозеленые, но большинство - листопадные.

Распространение боярышника

Большинство видов боярышника произрастают в умеренном климатическом поясе Северного полушария, как в Евразии, так и в Северной Америке.

Жителям России больше всего известен Боярышник обыкновенный, который в диком виде встречается в лесах и на опушках леса. Культурные формы этого растения можно встретить в парках и скверах.

Полезные свойства боярышника

Ягоды боярышника, несмотря на массу полезных свойств, не стали лакомством для любителей свежих ягод. И все из-за того, что в них содержится демителамин - вещество, придающее плодам этого растения характерный запах несвежей рыбы.

Сами плоды представляют из себя маленькие яблочки с одной или несколькими косточками, созревающие в середине осени. Плоды собраны в гроздья (как у рябины), имеют ярко-красный, оранжевый, желто-оранжевый или даже почти черный цвет. Куст боярышника со спелыми плодами очень красив, поэтому используется в озеленении городов. К тому же кусты очень колючи, поэтому их высаживают в ряд для создания живых изгородей.

Плоды боярышника

В плодах содержится большое количество полезных веществ, что делает Боярышник обыкновенный лекарственным растением. Хотя плоды не очень вкусные, по питательной ценности они нисколько не уступают шиповнику. В них содержится достаточно большое количество сахаров (до 11%), но в основном - фруктозы. Поэтому боярышник не противопоказан лицам, больным сахарным диабетом.

Среди содержащихся в ягодах витаминов особо следует отметить каротин (провитамин А), аскорбиновую кислоту (витамин С), витамин Р. Благодаря наличию пектина, употребление плодов в пищу способствует выводу из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов.

Плоды можно есть как в сыром виде, так и сушить, варить из них варенье, готовить желе (благодаря содержанию пектина желе из боярышника получается отменное), варить компоты, заваривать из них чай и даже ставить вино (более подробно об этом см. здесь).

Однако боярышник обыкновенный - довольно сильнодействующее лекарственное растение. Съедать больше 200 гр ягод за один раз нельзя, иначе это приведет к снижению артериального давления и сокращению ритма сердечных сокращений. Собственно, это его свойство и используется лицами, страдающими гипертонией и учащенным сердцебиением. Кардиотическое действие боярышника объясняется усилением сокращения миокарда с одновременным уменьшением его возбудимости. Содержащиеся в нем тритерпеновые кислоты способствуют усилению кровообращения в сосудах мозга и венечных сосудах, а также повышают чувствительность сердечной мышцы к действию гликозидов, что снимает боли и дискомфорт в области сердца.

Из плодов боярышника изготовляют препараты (спиртовую настойку и экстракт), применяемые для снятия климактерического синдрома, а также астено-невротических состояний.

Противопоказания к употреблению боярышника

Употреблять плоды боярышника не рекомендуется во время беременности и кормления грудью.

Из-за сильного гипотензивного эффекта свежие ягоды боярышника и препараты из него противопоказаны при гипотонии.

Фрукты и ягоды: Асаи - Бразильская слива

Асаи

Африканский вишневый апельсин

Бабако
Асаи

Африканский

вишневый

апельсин

Бабако
Баиль Бакупари Банан

Баиль

Бакупари

Банан

Банановая гранадилла

Барбадосская вишня

Барбадосский крыжовник

Банановая

гранадилла

 

Барбадосская

вишня

Барбадосский

крыжовник

Барбарис Белая сапота Бергамот

Барбарис

Белая

сапота

Бергамот

Бигнай

Билимби

Бириба

Бигнай

Билимби

Бириба

Бирманский виноград Боярышник Бразильская слива

Бирманский

виноград

Боярышник

Бразильская

слива

 

НАВИГАТОР ПО ВСЕМ ФРУКТАМ И ЯГОДАМ:

Там можно найти любой фрукт или ягоду
ЖМИ СЮДА

Понравился сайт или статья? Поделитесь, пожалуйста, с друзьями и знакомыми в соцсетях или оставьте комментарий!

Комментарии для сайта Cackle

Все права защищены © 2012-2019 "Здоровье и психология". Изложенная на сайте информация носит ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом
Яндекс.Метрика