Бразильская слива

Бразильская слива: описание, полезные свойства и противопоказания

Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу) (лат. Spondias tuberosa) — небольшое древесное низкоразветвлённое растение, принадлежащее семейству Сумаховые. Близкий родственник амбареллы. 

Распространение бразильской сливы

В диком виде встречается в основном в Бразилии в районах с засушливым тропическим климатом. В культуре почти не встречается, но в последние годы его начали разводить в Малайзии и во Флориде. 

Биологическое описание бразильской сливы

Высота дерева всего 4-5 метров, зато крона может раскинуться в диаметре до 10 метров. Кора гладкая, зеленоватого или желтого цвета.

Цветет белыми цветами, состоящими из 4-5 лепестков.

Как оказалось, растение без последствий переносит заморозки до -3 градусов по Цельсию.

Растение также легко переносит засушливые периоды, так как его корень способен запасать до 3 тонн воды, что используется местным населением в качестве источника влаги. В засушливые периоды и при похолодании дерево может сбросить листья.

Кстати, несмотря на название бразильская слива не является родственником обычной сливы (из рода Prunus), находясь на таксономическом древе вообще очень далеко от Розовых, принадлежа к совершенно другому порядку - Сапиндоцветные.

Описание плодов бразильской сливы

Ценится своими плодами, которые по форме эллиптические, от 2 до 4 сантиметров длиной, желто-зеленого цвета, действительно по внешнему виду напоминающие всем нам известную сливу. Плоды формируются и созревают в основном на концах ветвей. По вкусу сладкие и напоминают апельсин. Недозрелые плоды кислого вкуса. Кожура толще, чем у обычной сливы (до 22 % от массы плода) и довольно жесткая. Поскольку в культуре дерево встречается редко, основное производство плодов сводится к их сбору с диких растений. Сбор диких плодов в местах произрастания является основным источником дохода для мелких фермеров.

Фрукт бразильская слива

Внутри плода содержится сладкая очень нежная мякоть, а внутри мякоти одна крупная косточка. Даже дикое дерево довольно урожайно и способно дать до 300 кг плодов за один сезон. Некоторые деревья оказываются настолько плодородными, что после опадания фруктов с деревьев на земле образуется целый желтый ковер из плодов.

Пищевая ценность бразильской сливы (на 100 г)

Калорийность - 44 ккал

Белки - 0,6 г

Жиры - 0

Углеводы - ?

Кальций - 20 мг

Фосфор - 14 мг

Железо - 2 мг

Провитамин А - 33 мг

Витамин С - 30 мг

Полезные свойства бразильской сливы

Из мякоти плодов выжимают сок, варят варенье и компоты, делают джемы и конфитюры. Плоды также консервируют.

Следует отметить, что растение довольно плохо изучено. В настоящее время проводятся исследования химического состава мякоти плодов и содержащихся в них косточек. Первые результаты показывают большие перспективы для выращивания момбина клубненосного в качестве масличной культуры, поскольку семена содержат до 55 % масла.

В мякоти обнаружено довольно высокое содержание аскорбиновой кислоты (витамина С).

Фрукт очень богат клетчаткой (до 68 % от массы плода) и уже поэтому можно предположить, что он очень полезен для пищеварения.

Противопоказания к употреблению бразильской сливы

Не установлены. Возможна индивидуальная непереносимость.

Фрукты и ягоды: Асаи - Бразильская слива

Асаи

Африканский вишневый апельсин

Бабако
Асаи

Африканский

вишневый

апельсин

Бабако
Баиль Бакупари Банан

Баиль

Бакупари

Банан

Банановая гранадилла

Барбадосская вишня

Барбадосский крыжовник

Банановая

гранадилла

 

Барбадосская

вишня

Барбадосский

крыжовник

Барбарис Белая сапота Бергамот

Барбарис

Белая

сапота

Бергамот

Бигнай

Билимби

Бириба

Бигнай

Билимби

Бириба

Бирманский виноград Боярышник Бразильская слива

Бирманский

виноград

Боярышник

Бразильская

слива

 

НАВИГАТОР ПО ВСЕМ ФРУКТАМ И ЯГОДАМ:

Там можно найти любой фрукт или ягоду
ЖМИ СЮДА

Понравился сайт или статья? Поделитесь, пожалуйста, с друзьями и знакомыми в соцсетях или оставьте комментарий!

Комментарии для сайта Cackle

Все права защищены © 2012-2019 "Здоровье и психология". Изложенная на сайте информация носит ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом
Яндекс.Метрика