Чешские кнедлики

Кнедлик – это интересное, вкусное и сытное блюдо. Его название произошло от немецкого «kndel», что в переводе значит «клецка». Кнедлики – это классическое блюдо чешской кухни. Их также готовят австрийцы, баварцы и словаки. Но в Чехии они получили самое широкое распространение. Чехи считают кнедлики лучшей закуской к свежему пиву. Кнедлики в этой стране готовят разными способами. Наибольшую популярность имеют изделия из теста или картофеля. Есть также кнедлики с ягодами и фруктами. 

Как утверждают исследователи, это блюдо первыми начали готовить в древние египтяне и китайцы. Постепенно рецепты приготовления кнедликов видоизменились. Сегодня их делают совершенно разными. Некоторые люди предпочитают кнедлики из дрожжевого теста, другим нравятся фруктовые и сладкие изделия.

Полезен ли сыр с плесенью?

Во Франции насчитывается около 500 различных сортов сыра, некоторые из них известны во всем мире, а у других даже нет названия. В каждой деревни люди по-особому готовят сыр, рецепт которого является неповторимым. В данной статье мы поговорим о вреде и пользе сыра с плесенью.

Польза квашеной капусты

Квашеная капуста у многих людей ассоциируется с русской национальной кухней. Однако россияне узнали вкус этого продукта гораздо позже, чем древние китайцы и корейцы. Их рецепты закваски капусты упоминаются в документах, которые датируются временами созидания Великой Китайской стены. Особенностью квашеной капусты по-китайски была необычная закваска – квасили её в белом вине. Ныне же ни один диетолог мира не отважится свидетельствовать против общепризнанной пользы квашеной капусты.

Приготовление сыра в домашних условиях: самые простые рецепты

В современных условиях выбор сыра в магазинах конечно велик. Цены на него тоже приличные. Одним словом, не каждый может позволить себе покупать часто сыр в магазине. Выход есть. Приготовить сыр самостоятельно. Как приготовить домашний сыр? Существует три способа изготовления сыра в домашних условиях.