Сайт о здоровье и психологии

ЗДОРОВЬЕ И ПСИХОЛОГИЯ

  • ЗОЖ И ЕДА
    • Основы ЗОЖ
    • Здоровое питание
    • Грибы
    • РЕЦЕПТЫ:
    • Мясные блюда
    • Рыба и морепродукты
    • Закуски
    • Грибные блюда
    • Выпечка
    • Десерты и сладости
    • Напитки
    • Специи, приправы, соусы
  • КРАСОТА
  • ЛЕЧЕНИЕ
    • Разное о заболеваниях
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови
    • Нарушения обмена веществ
    • Расстройства психики и поведения
    • Глазные болезни
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни полости рта и пищеварения
    • Кожные болезни
    • Болезни костей и соединительной ткани
    • Болезни мочеполовой системы
  • ДЕТИ
  • ПСИХОЛОГИЯ
    • Советы психолога
    • Мужчина и женщина
    • Отношения с детьми
    • Отношения на работе
    • Избавляемся от неврастении
  • НАУКА
    • Научные новости
    • Школа мышления
  • ХОББИ
    • Детям
    • Для себя
    • Для дачи
  • СОВЕТЫ
  • Главная
  • Закуски
  • Польза квашеной капусты
Польза квашеной капусты

Польза квашеной капусты

Что содержится в квашеной капусте

Этот продукт – глубочайший кладезь витамина C, ведь 100 его граммов вмещают целых 20 мг заветной аскорбиновой кислоты, известной своим укрепляющим иммунитет действием и антивозрастными свойствами. Помимо того, эта капустная закуска хранит в себе практически все буквы витаминного алфавита. Это и ретинол, известный как витамин A, и витамины K и U, и целый ряд витаминов группы B. Все эти компоненты кислой закуски являются одним из лучших средств предотвращения патологий желудка и кишечника, среди которых и злополучная язвенная патология желудка и 12-типерстной кишки. Квашеная капуста, помимо того, является ещё и отменным источником йода.

За процессы сквашивания капусты отвечают молочнокислые бактерии. Эти микроорганизмы стимулируют моторику кишечника, поддерживают развитие нормальной микрофлоры и угнетают вредоносную. Регулярное появление квашеной капусты на столе, таким образом – залог восстановления естественного баланса биома кишечника.

Какие болезни предупреждает квашеная капуста

Квашеная капуста обладает неисчислимыми целебными свойствами, и может использоваться для лечения или устранения симптомов гастрита. Вероятность возникновения гастрита сводится на нет употреблением квашеной капусты за полчаса до основного приема пищи трижды в день в течение полумесяца. Уникальная способность нормализовать в крови уровень глюкозы позволяет включить это яство в рацион диабетиков.

При заболеваниях печени настоящим спасением станет напиток, приготовленный из равных объемов томатного сока и капустного рассола. Это снадобье необходимо принимать как можно дольше, будто по рецепту доктора – три раза в сутки. Капустный рассол – ещё и уникальное антипаразитарное средство. К примеру, очень быстро исчезает при приеме этого средства такое распространенное заболевание, как лямблиоз.

Беременным пить рассол рекомендовано при токсикозе – он значительно снижает симптомы этого неприятного состояния. Мужчине, на столе которого присутствует эта кислая закуска, не угрожает потеря мужской силы.

Квашеная капуста против рака

Существуют достоверные сведения того, что квашеная капуста способна воспрепятствовать чрезмерным скачкам уровня холестерина в крови. А недавние исследования, проведенные учеными мужами из Финляндии, показывают, что вещества, содержащиеся в квашеной капусте, препятствуют развитию онкологии. Рост опухолевых клеток, введенных хомячкам, подавлялся при скармливании им в течение некоторого времени квашеной капусты. А немецкие ученые утверждают, что введение такой кислой закуски в основной прием пищи несколько раз в неделю сводит на нет риск развития злокачественной патологии кишечника.

Читайте также: Капуста белокочанная: описание и полезные свойства

Комментарии для сайта Cackle
Алексей Рыбак 28 февраля 2015 28 февраля 2015 Просмотров: 5795
  • Назад
  • Вперед

Последние статьи:

Подосиновик (красноголовик): фото, описание, состав, польза и вред

Сосновый подосиновик

Подберезовик гриб: фото, описание, состав, приготовление

Гриб обабок

Три главных ошибки криминологии (введение)

Ошибки криминологи

Дополнительная информация:

  • Контакты
  • Карта сайта
  • Энциклопедии
Все права защищены © 2012-2021 "Здоровье и психология". Изложенная на сайте информация носит ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Яндекс.Метрика