Жиры и масла

Все самые известные жиры и масла в питании

Абрикосовое масло (масло абрикосовых косточек): свойства и применение

Абрикосовое масло - один из видов ароматических масел, который имеет широкое применение в пищевой промышленности, косметологии и парфюмерии. Его получают путем холодного прессования абрикосовых косточек. Само масло содержится не в скорлупе, а в семенах абрикоса (в мякоти косточки). Такой щадящий способ извлечения масла позволяет ему не терять свои полезных свойства, а их очень много. Масло абрикосовых косточек является экологически чистым натуральным продуктом. Рассмотрим более подробно его свойства и области возможного применения.

Подробнее...

: Алексей Рыбак; Жиры и масла; 25 января 2019; 25 января 2019; Просмотров: 55

Метки: Жиры и масла

Амарантовое масло: свойства и применение

Амарантовое масло - это растительный жир, добываемый путем холодного прессования из семян травянистого растения - амаранта (подробнее об амаранте можно прочитать здесь). Амарантовое масло считается ценнейшим продуктом питания и используется в диетологии, косметологии и других отраслях медицины. Арамантовое масло - исключительно полезный продукт, который появился на нашем рынке сравнительно недавно, только начале нового столетия, хотя за пределами страны оно стало популярным очень еще в доисторические времена. Сейчас его можно приобрести в аптеке или в магазине здорового питания, в крайнем случае, можно заказать в интернет-магазине. Но, обо всем по-порядку...

Подробнее...

: Алексей Рыбак; Жиры и масла; 26 января 2019; 26 января 2019; Просмотров: 44

Метки: Жиры и масла

Арахисовое масло: свойства и применение

Арахисовое масло - разновидность жиров растительного происхождения. С давних пор используется в кулинарии, медицине и косметологии. Обладает большим количество полезных свойств благодаря богатому витаминно-минеральному составу.

Впрочем, найдутся и те, которые выскажут в адрес арахисового масла много критики. Но, как известно, "все яд, и все лекарство, истина - в мере".

Более подробно о свойствах и применении арахисового масла читайте дальше в этой статье.

Подробнее...

: Алексей Рыбак; Жиры и масла; 29 января 2019; 29 января 2019; Просмотров: 35

Метки: Жиры и масла

Аргановое масло: свойства и применение

Аргановое масло - это жир растительного происхождения, который изготавливают из плодов тропического растения аргании (лат. Argania spinosa). С давних пор оно широко использует в косметологии и в кулинарии стран Западной Африки, в особенности в Марокко. В других регионах Африки аргановое масло не распространено по простой причине: аргания растет только в полупустынях, и вообще, растение является эндемиком (крайне ограниченный ареал распространения).

Аргания - это растение, принадлежащее к монотипическому (всего один вид) роду растений. Это растение имеет очень глубокую корневую систему (а как еще в условиях полупустыни можно добыть воду?), тем самым способствуя защите почвы от эрозии и служа естественным барьером от опустынивания земель.

Подробнее...

: Алексей Рыбак; Жиры и масла; 23 января 2019; 23 января 2019; Просмотров: 63

Метки: Жиры и масла

Бараний жир: свойства и применение

Бараний жир (курдюк) - это жир животного происхождения, который получают от барашков. Особую популярность он получил у народов Ближнего Востока и Азии, где он очень часто используется в приготовлении различных блюд. Его вкусовые свойства довольно специфические, но большинству людей нравятся. Помимо этого бараний жир широко применяется в медицине и косметологии, поскольку содержит большое количество питательных веществ.

Какими же полезными свойствами обладает бараний жир? Читайте дальше в этой статье.

Подробнее...

: Алексей Рыбак; Жиры и масла; 01 февраля 2019; 31 января 2019; Просмотров: 38

Метки: Жиры и масла

Страница 1 из 2